Ingredientes:
• 400 g de macarrones • 200 g de carne picada de ternera y cerdo • 1 cebolleta • salsa de tomate • pimienta • sal • aceite • 1 diente de ajo • perejil picado • agua.
Elaboración:
Cuece la pasta en una cocedera con abundante agua y sal durante unos 20 minutos aproximadamente. Escúrrela y reserva.
En una cazuela vierte un chorro de aceite, y rehoga el ajo y la cebolleta picados; después, añade la carne y salpimenta. Rehógalo todo.
Por último, añade unos 4 cacitos de tomate y perejil picado. Deja que se haga durante unos minutos a fuego lento para que se mezclen bien los sabores.
Incorpora los macarrones a la cazuela o vierte la salsa sobre ellos.
