Ingredientes:
• 400 g de espaguetis • 2 dientes de ajo • 100 g de parmesano • 100 g de albahaca • ¼ litro de aceite • sal y pimienta blanca • 50 g de piñones • 75 g de mantequilla.
Elaboración:
Primero debes hervir los espaguetis con agua y sal. Después, haz una mezcla en el mortero en base a piñones, ajos, sal y pimienta. Hecho esto, rehoga los espaguetis en una sartén con 75 g de mantequilla, añadiendo primero el queso y después la mezcla del mortero.
