Ingredientes:
• 800 g de patatas • 4 dientes de ajo • 1 litro de leche • pimienta • ½ litro de nata • sal • queso rallado • 1 ramita de perejil.
Elaboración:
Pon la leche y la nata a cocer junto con los ajos picaditos. Corta las patatas en lonchas de ½ cm de grosor e incorpóralas a la leche con la nata. Deja cocer hasta que estén blandas, 30 minutos aproximadamente. Pon a punto de sal, reparte en cazuelitas individuales, espolvorea con queso rallado y gratina.
Sirve caliente adornando con una ramita de perejil.
